オリーブオイルの白濁について

AUBOCASSA Extra Virgin Olive Oil
「 アウボカーサ」エキストラ・バージン・オリーブ・オイル」は、

アルベキーナ種１００％使用し、遠心分離機で搾った非常に品質の高いオイルのため、低温化（15℃以下）で白濁やマリモのように丸い凝固物が出ることがありますが、温度が上がると溶けて自然に消滅します。オリーブオイルに含まれるオレイン酸が凝固するもので品質に問題はございません。