ダウロ アンポルダ DAURO de L’emporda

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■スペインカタルーニャの三つ星レストラン「エル・ブリ」も絶賛!!
 スペインのリオハでも今注目のワイナリー、ロダがワイン同様にこだわりぬいて造ったオリーブオイル「アンポルダ」(希望小売価格4200円のところ3500円)。ノーベル賞授賞式ディナーで使用されるほか、各国の一流レストランでも認められた味は“フレッシュ”の一言に尽きます。マヨルカ島、カタルーニャ産の厳選した果実を収穫したその日になるべく熱を加えずに搾った味は“フレッシュジュース”化学物質は一切添加せずに瓶詰めされ、自然の味がそのまま食卓に届きます。その、魅惑的な香りや味が和食にマッチ。刺身に塩とダウロ、冷奴にダウロ、サラダに塩、コショウ、とダウロなど、新しい味の世界をお楽しみください。

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