Nobel ノーベル賞の季節がやって来ました。

novell2013

今年は、日本人の受賞はないようですが、今年もノーベル賞受賞晩餐会では、Dauroが提供されるのでしょうか?

昨年までの、晩餐会のメニューが掲載されています。

Menus at the Nobel Banquet

1901-2012

昨年のメニューから

Nobel Banquet Menu 2012

MENU

 

Omble-chevalier mariné accompagné d’une terrine de chou-fleur,
d’oeufs d’ablette de Kalix et de mayonnaise à l’aneth

Faisan aux chanterelles garni d’une poire pochée,
de légumes d’hiver et d’une purée
de pommes de terre “Almond”, sauce au vin rouge

Trilogie de cerises avec mascarpone
à la pistache et sorbet aux cerises noires 

 

VINS
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale
Brut Blanc de Blancs

Château Valandraud
3 de Valandraud 2009

Jorge Ordoñez & Co
Nº 2 Victoria 2010

 

Café
Grönstedts VO
Facile Punsch

Eau Minérale Stenkulla Brunn

 

 

 

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