手作り豆腐

濃厚豆乳に、ニガリを入れてゆっくりとかき混ぜます。ラップをして電子レンジへ入れてチン。手づくりどうふの出来上がりです。あとは、ダウロ、ダシしょう油、生姜をのせていただきます。